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Latest Food quality and safety systems. A training manual on food hygiene and the Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) system
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Bienvenue à Food Science Central


Bienvenue à Food Science Central®
International Food Information Service (IFIS Publishing)


IFIS Publishing propose des solutions d'information spécialisées dans le domaine des sciences alimentaires. Notre base de données, FSTA - Food Science and Technology Abstracts®, est une compilation exhaustive des ouvrages et des périodiques du monde entier dans ce domaine. IFIS offre une gamme de solutions d'information adaptées à vos besoins, quelles que soient vos activités.

  • Sciences alimentaires

  • Technologies alimentaires

  • Nutrition humaine en relation avec les sciences alimentaires





Produits & Services IFIS


  • FSTA - Food Science & Technology Abstracts® - la base de données par excellence pour la communauté scientifique, technologique et l'ingénierie appliquée à chaque étape de la chaîne de production alimentaire. FSTA offre diverses options d'accès, en fonction de vos besoins. Pour obtenir d'autres informations sur FSTA, cliquez ici.


  • Customised Services (services personnalisés) - si vous souhaitez seulement lire les informations les plus récentes, ou si vous n'avez pas le temps de faire vous-même des recherches, nous offrons un choix de services personnalisés conçus pour tous les besoins spécifiques. Contactez ifis@ifis.org pour recevoir des informations plus détaillées.


  • Food Science & Technology Bulletin: Functional Foods™ - notre nouveau journal électronique inclut de mini-présentations concises sur les questions les plus récentes dans ce domaine passionnant. Ce service est accessible par achat individuel ou par abonnement annuel.


  • User aids (outils d'exploitation) - Dictionnaire de recherche FSTA et recherche de publications pour FSTA.


Food Science Central® - Site internet IFIS en anglais


Ce site présente des informations gratuites aux visiteurs inscrits. Il vous suffit de cliquer sur le lien REGISTER en haut de la page pour accéder à nos ressources régulièrement actualisées. Si vous voulez connaître les informations régulièrement ajoutées sur le site, n'oubliez pas de vous inscrire pour recevoir notre journal électronique, distribué toutes les deux semaines.


INFORMATIONS GRATUITES SUR LE SITE FOOD SCIENCE CENTRAL:

  • Articles: sur une multitude de questions dans les principaux domaines des sciences alimentaires.

  • Webwatch (veille internet): évaluations de sites internet consacrés aux sciences alimentaires.

  • FSTA Reports (rapports FSTA): courtes présentations des ouvrages les plus récents et les plus importants sur les sciences alimentaires, intégrés à la base de données FSTA.

  • Internet Links (liens internet): base de données des meilleurs 3000 sites consacrés aux questions alimentaires.

  • News (actualités): source d'information en direct sur toutes les questions touchant aux sciences alimentaires.


Pour obtenir d'autres informations sur IFIS Publishing ou sur nos produits et nos services, envoyez un message à ifis@ifis.org


 
 


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